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從美瑛回札幌,途中必定經過旭川,而既然來到旭川,想起山頭火拉麵的本店就在此地,那當然不能錯過!
從官網查到本店的地址,就在JR旭川駅附近,可惜只有文字沒有地圖,對照駅內的地圖還是不懂去,幸運地我們一問路便遇上一位熱心的女士,還親自帶我們直到店門呢!
Chi 點的醬油拉麵,據說醬油跟雞湯比例很好,不會搶雞湯的味! 麵較為幼身,但不會有過軟的問題。叉燒是當中的極品,肥而不膩,入口即化!
從官網查到本店的地址,就在JR旭川駅附近,可惜只有文字沒有地圖,對照駅內的地圖還是不懂去,幸運地我們一問路便遇上一位熱心的女士,還親自帶我們直到店門呢!
Chi 點的醬油拉麵,據說醬油跟雞湯比例很好,不會搶雞湯的味! 麵較為幼身,但不會有過軟的問題。叉燒是當中的極品,肥而不膩,入口即化!
我點了豬骨湯底拉麵,湯頭很鮮甜!
我們另點了一客煎餃,餃子皮薄,內餡的肉較為鬆散,但加了蔬菜,則令餃子較為爽口。
山頭火拉麵有多好吃,看Chi 吃到湯也只剩一點,可想而知!
晚膳後,回到偌大的 JR 旭川駅,繼續回札幌的路程。
記得 2008 年來到旭川,當時旭川駅正值裝修之際。幾年後再來,完全是煥然一新!
新的旭川駅以木為主要的裝潢材料,走簡約而具空間的風格,就是擺放了一些節日裝飾,地方還是很闊偌!
就是月台的位置也是一絲不苟,悉心地加入了簡約的木裝潢。
不知下次再來旭川,會是何時?
相關網頁:
山頭火拉麵 http://www.santouka.co.jp/
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