這家的店長及店員們清一式穿上黑襯衣黑西褲,甚有型格! 而叫媽媽和我最欣賞的,是他們在預備餐點時,一直面帶微笑,也會適時跟人客點頭,叫人在等待拉麵時也心情愉快!
我點的特製らー麺。
Chi 點的辣味拉麵。
就如掛在店內的海報介紹,班鳩拉麵的豬骨湯底加入了從築地購入的高級鰹魚乾、利尻海帶及魚貝類的食材,入口是鮮美濃郁卻又不鹹不膩! 就是 Chi 喝了一口後也後悔選了辣味的湯底,因為辣味多少會蓋過了湯本身的鮮味! 不過兩碗拉麵也很好吃就是了! 麵條軟硬度適中且帶點彈性,叉燒我沒有吃但據說也很上乘! 特別要一提那半熟玉子,真的是味美得叫人驚艷!
這家的杏仁布丁也在網上廣為推介,我們是覺得還好,杏仁味比較淡,相對來說拉麵是出色太多了!
嚐過以後,我們一行五人也覺得九段班鳩的拉麵確是名不虛傳,難怪到我們離開時,店外又排了一條長長的人龍!
相關網頁:
九段 班鳩拉麵
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