20060422 真是有口福的一天，早上和家人在漁人碼頭飲茶午饍後，晚上和一班舞友相約到蔡瀾美食城的「詠藜園」嚐美食。
點了菜後，女士們先來張大合照。
我和Chi也來張合照，順道讓大家看看這裡的環境。
拍照後大家傾談了一會兒，菜餚就陸續送上。先來的是乾煸四季豆，四季豆很新鮮，加上肉碎一起烹調，頗惹味!
至尊大拼盆包括鎮江肴肉、涼拌海蜤、五香牛肉、花雕醉雞及夫妻肺片。每一款食物都很有水準，夫妻肺片尤為爽口味美!
雲腿津白是一道簡單的菜色，但調味剛好，比很多澳門的上海菜館做得更出色。
金獎雲白肉比一般白肉為薄，所以肉質較軟，香濃的醬汁也特別入味，不愧為獲獎菜色。
大千雞的特別在於其口感像豬肉，卻是雞肉來的喔! 這道菜雖然點了小辣調味，但對我來說還是挺辣的，不過嗜辣的友人就很欣賞!
甜梅醉紅茄是選用上等的東北大番茄，配以上等的女兒紅酒和話梅肉。想不到一個番茄以酒烹調過後，會是如此美味可口!
家鄉南瓜煎薄餅有別於一般帶點軟軟甜甜的南瓜食品，很有口感，也很香口。
金牌Q版松鼠魚不但外觀精緻，酥脆的外皮，嫩滑的魚肉加上酸甜開胃的醬汁，確是一道實至名歸的得獎菜色，真是很好吃!
手製擔擔麵是「詠藜園」的招牌菜。是次我們點了至尊炒擔擔麵，麵條果然很彈牙。以炒的方式烹調使麵條更添香口惹味，而且一點也不油膩。
吃了以上九道菜後，友人MK說很想喝湯，就點了西湖魚羹 (圖左)。魚羹用料豐富，味道不錯! 我另外點了甜品桂花酒釀小丸子 (圖右)，丸子煙煙韌韌的，很有咬口；甜湯的酒味香但不太濃，不會搶了甜味，味道恰到好處。
最後我們點了一些點心作甜點，包括炸白饅頭、芝麻饅頭、奶黃小南瓜及高力豆沙。除了炸白饅頭過份油膩外，其餘的點心也不錯吃!
總的來說，「詠藜園」的出品真的很有水準，但定價也蠻高，每個人的平均消費約為200澳門元 (約台幣800元)。不過個人覺得偶爾也可花多點錢去嚐嚐美食，享受一下嘛!
詠藜園
地址：中區議事亭前地18號蔡瀾美食城2樓全層
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