自從澳門首間美資綜合型渡假村酒店 --- 永利澳門酒店於本年9月6日開幕以來，一直成為城中的話題，尤其是酒店旗下的食肆，除了很難訂位外，有關食評及相片亦不斷在互聯網上流傳。經過兩次電話預約，我們和娘家一行7人終能在9月的最後一天到永利的中餐廳 --- 永利軒嚐鮮去。
總括來說，以五星級酒店中餐廳的價錢來說，永利軒的出品仍是物有所值的，各位朋友可以去試試當中的美味喔!
一進入餐廳，就看到網上流傳造價高達100萬的水晶飛龍，閃爍而具氣勢。
我們被安排坐在水晶龍頭下的位置。
永利軒的裝修以紅和白為主色，配以設計簡潔但色彩對比度強的座椅及桌布，帶出中國風格之餘亦不失時尚感。
地氈的圖案也很精緻。
黑白橙三色配的餐具，線條簡單而具設計感。
這裡的點心很有水準。從當中的心型蘿蔔糕及加入草莓作配料的蒸排骨，可以看出店家的用心。
要特別一讚的是其中兩款點心：賽螃蟹蒸餃及雪影燒餐飽。將經典上海菜賽螃蟹作為蒸餃的餡料，可說是創意與美味兼備的點心，而看似迷你墨西哥飽的雪影燒餐飽，是以微甜酥軟的外皮包著熱騰騰的叉燒餡料，口感豐富。
有說其中一道可試出廚師功力的菜色是乾炒牛河，如果是真的話，這道美國牛肉炒河就能證明永利軒的廚師很有水準。牛肉鮮嫩，河粉也很入味。
總括來說，以五星級酒店中餐廳的價錢來說，永利軒的出品仍是物有所值的，各位朋友可以去試試當中的美味喔!
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旅遊蹤跡 (33)
嘩嘩嘩！ Stella你們好幸運，被安排坐在龍頭下， 那個水晶龍真的好壯觀啊！ 這個永利酒店上回訪澳時還未開幕， 希望下回再訪時可參觀一下！ 特別是食物水準好像好不錯的樣子！ 可是我要減肥啊，怎辦？ 身型愈益發漲的Kewpy
那個水晶飛龍真的好美呢~ 大開眼界 Angel
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