Stella 生活留影

趁慶祝生日的機會去嚐美食，是我這幾年來的習慣，今年當然也沒有例外! 多得友人的介紹，加上生日當天剛好是星期四，我和Chi 試了MGM 寶雅座法國餐廳 (Aux Beaux Arts) 逢週四推出的海鮮盛宴 (Seafood Passion) 。

起始時侍應生安排我們坐在天幕廣場的位置，可以看到四周的燈光變化效果。

先來的是每人一客龍蝦湯，香濃味美!

就在此時，鄰桌的客人開始邊吃邊抽煙，所以我們要求調往室內的非吸煙位置。本來是有點納悶怎麼訂位及入座時也沒有詢問我需不需要非吸煙位置，還好的是寶雅座的服務員迅速回應了我的要求。我想下次訂位用餐時還是自己先要求坐非吸煙區就好了!

甫在室內的雅座安頓好，服務生立即送來一份佐餐麵包。麵包簡簡單單的，但暖和的溫度加上鬆軟的質感，很不錯吃!

再來的是熱盆奶油薯蓉，小小的一盆讓人淺嚐，所以即使是薯蓉也不會太飽肚，也完全不會膩。

接著是主菜 ― 冰鎮海鮮盆上場! 海鮮包括美國龍蝦、青蟹、海螫、鮮蠔、海蝦、 亞拉斯加蟹腳、青口及海螺。

實在每一樣海鮮也很好吃! 新鮮生蠔帶點海水的鹹味，亞拉斯加蟹腳肉多味美，海蝦的肉則結實得來帶點彈性。特別欣賞那開邊的美國龍蝦，龍蝦的上半部份是混合了龍蝦箝肉的沙律，下半部份是啖啖鮮甜的龍蝦尾，“一龍蝦兩味” ，也都十分味美!

重點是享用海鮮盛宴套餐，冰鎮海鮮盆上的海鮮是無限量添食的!!! 所以最後我和Chi是每人吃了一整隻龍蝦，還按喜好添食了亞拉斯加蟹腳肉、海蝦、海螫等。

享用法式餐點，怎能沒有甜點作結尾? 所以即使套餐並不包括甜品，我也另外單點。跟服務員提出想點蛋糕的意願後，她即時推了甜點車來讓我們選擇。

我選了奶油泡芙。奶油還挺香滑的，泡芙卻有點令人失望，可能因為放久了有點乾，不夠鬆化。想不到的是泡芙上的朱古力為這道甜點加回不少分數! 薄薄的一片不只有姿勢也有實際，朱古力味濃濃的叫人回味!

Chi 選了檸檬撻，檸檬內餡酸甜適中，面頭的奶油亦很細滑，比我選的奶油泡芙較為出色!

在MGM的餐廳用膳後，到其天幕廣場拍照已是每次的指定動作!

花朵滿開的秋天花園，還挺漂亮的!

寶雅座法國餐廳逢週四推出的海鮮盛宴，每位 395澳門元，須付10%服務費，另憑大西洋信用卡付款可獲85折優惠，給大家參考! 個人覺得喜歡吃海鮮而又能接受冰鎮海鮮盆的，真的不要錯過!


相關網頁：
寶雅座法國餐廳 http://www.mgmmacau.com/zh-hant/auxbeauxarts/