Stella 生活留影

今年的生日，本來屬意到永利酒店的京花軒跟家人晚膳，可是當天訂位時被告知已客滿。接著致電新葡京的 8，也是同樣狀況。後來想起在同一地區的阿一鮑魚 (東湖) 酒家，嚐過其午間的點心出品很不錯，便決定來試試其晚飯的水準!

不大記得正確的菜名，以下的都是憑印象寫的菜名。

先來的蒜香牛柳粒，入口即叫人驚艷! 牛柳粒的肉質十分柔軟，調味亦討好，趁熱吃味道更佳!

竹笙海鮮羹，用料豐富，濃稠度適中，很不錯!

西芹炒桂花蚌的桂花蚌跟平常在其他中餐廳吃到的樣子有點不同，菜色的賣相不夠討好，但西芹及桂花蚌夠爽嫩就是了。

雜菌炒豚肉稍為油了一點，是當晚較為普通的一道菜。

銅盤蒸雞是當晚另一道佳品。雞肉帶點脂肪，因此十分嫩滑，亦很入味，所以就是份量不小也給我們“清盤”了!

媽媽覺得素麒麟豆腐的味道淡了一點，我覺得這道菜是素的所以清淡一點可以接受。

順德煎焗魚咀是這家的招牌菜，外層惹味內層軟滑，不負招牌之名!

同場加映，妹妹為我準備的比利時朱古力蛋糕 (現在很多人稱之為"陳豪蛋糕")，夾心是朱古力 Truffle，香蕉及薄脆，很有層次，重點是香甜美味而不膩! 大愛!!!

最後還有店家贈送的小甜點，以及未入鏡的椰汁西米露和水果盤。雖說羊毛出自羊身上，阿一鮑魚 (東湖) 酒家的菜式定價是稍為高了一點，但如果以財神酒店的消費卷結帳，或是以現金或指定信用卡付款，可享七折或以上的優惠。而經過是次晚飯體驗，個人覺得這酒家的菜式很不錯! 有點奇怪怎麼網上鮮有這家的食評，難道大家都只到這家飲茶午膳? 或是覺得其只賣鮑魚及海鮮?


阿一鮑魚 (東湖) 酒家
澳門新口岸廣州街63號財神酒店旁
電話： (853) 28782299