Stella 生活留影

四月下旬的某個星期三，Kewpy約了小O，Ieng及我三位澳門網友午餐小聚，地點選了在皇朝區的佛笑樓2。

佛笑樓這家澳門老字號餐廳，老店我也只是光顧過一次，而在皇朝區的新店，就是開業兩年以來我也未有機會試過其出品。

佛笑樓2的裝潢以紅及綠色為主調，配合深棕色的木板牆及間隔，加上金橢圓框鏡子及硫璃水晶燈的點綴，帶出點點低調奢華的感覺。

甫坐下方發覺原來Kewpy是帶她的新娘秘書A-mei及其助手Emma 來澳一遊。台灣人氣新秘A-mei 的作品我是很欣賞，可惜是結了婚才發現呢! 現在有機會跟A-mei聚頭聊聊，就是在短短的對話中，也能感受到她的專業及對工作的熱誠! 至於也是第一次見面的Emma，就是樣子跟其語氣也很可愛，可惜我跟她坐的位置比較遠，沒機會跟她聊呢!

其實以前曾聽過一些有關佛笑樓2的負面評價，所以是次我也沒太大期望，反正跟網友們見面才是這次聚會的最主要目的，不過親身嚐過以後，我覺得佛笑樓2的食品很有水準啊!

葡式炒雜菜烹調得很清爽，一點多餘的油也沒有，而蔬菜用料亦很新鮮。馬介休球的味道也不錯，只是略嫌尺寸小一點。

西洋煏牛尾的牛尾煮得軟腍而不失口感，調味亦很討好。

蒜草茄汁炒蜆一如佛笑樓網頁上的介紹 --- “繼承了葡國注重香濃口感的風味，但亦加入了東方注重清新原味的風格”，而且蜆肉亦有一定份量，口感亦不錯。

海鮮飯可說是當天最被讚賞的一道菜，用料豐富之餘而且飯亦充滿濃濃的鮮味。焗骨飯的飯底則滿是蕃茄汁的味道，配合烤焗過的豬排，也不錯吃，而且份量也不少啊!

招牌菜石岐燒乳鴿保持水準，滑嫩而且啖啖肉的乳鴿配上美味的燒汁，令人回味!

可惜因為要趕上班，預訂了的梳乎厘我沒有嚐到啦!

最後我也只是匆匆跟Kewpy及A-mei拍過合照便得離開了，很想跟大家多聊一會，但無奈還得上班去，唯有希望下次有機會再見面。

實在除了美食跟談不完的話外，是次網聚中我還收到Kewpy從京都帶回來的櫻花手機繩，美得叫人不捨得用啊! 在此要特別鳴謝Kewpy這物輕但情很重的心意!

例牌卻是真心的結尾語 --- 十分期待下次跟各網友們再聚頭聊個夠!

佛笑樓2
地址:  孫逸仙大馬路1435號帝景苑
網址:  http://www.fatsiulau.com.mo