1460台北行 (六) ~ 與Angel有約@壽司MASA

台北行的其中一個重要行程，就是跟我第一位認識的台灣網友Angel見面啦!

打從跟Angel相約見面起，她便熱心地找尋適合聚會的美食地點，訂位及聯絡，而我和Chi只需準時到達已預約好的壽司MASA即可，但由於當天我們先要將行李由北投搬到中山北路二段，而且花了比預期多的時間去找當晚下榻的酒店，結果我們遲了將近半小時才到達壽司MASA，害Angel等了一段時間不止，還讓她擔心我們發生了甚麼事不能應約，真是十分不好意思啦!

到達後當然是立即點菜，本來想說我和Chi各點一份700元及1,300元的套餐，可是服務員卻強烈建議我們三人全都點1,300元的無菜單料理套餐，這點讓我們很不解，難道同一桌的客人非要點同一款的套餐不可?

不過上菜的速度卻叫人很滿意! 先來的是以牛篣絲作內餡的手卷，口感清甜爽脆。

綜合魚生片不只用料豐富，而且擺盤亦見心思。當中特別欣賞那新鮮非常的黑鮪魚及甜蝦刺身，還有那一小束的紫蘇花不只用來點綴裝飾，紫色小花還可以加在沾料中，為沾料帶來淡淡的紫蘇香味。

接著便陸陸續續送上小碟的料理：
(上) – 生蠔配上水果醋及鮑魚連鮑肝 (想不到鮑肝也不錯吃啊!)
(下) – 軟絲(十分爽甜!) 及西芹魷魚絲伴甜甜的醬料

以新鮮魚生作用料的握壽司三件 (可惜都沒記下魚生的種類!)

再來的是以表面微烤過的魚生作用料的握壽司三件。

無論是 (上) 干貝，紅喉魚或是 (下) 金針魚壽司，魚生的表面經微烤過後，更為鮮嫩可口!

嚐過一輪美味的壽司，接著便是清爽的沙律，中和一下味蕾。

看似蛋糕卷的玉子燒口感鬆軟，蛋香味濃郁，味道很棒!

烤魚也不錯吃!

本來吃過烤魚後已有飽足感，但這份伴以味噌醬一起烤的鮮筍實在是太好吃了，所以忍不住一口接一口地把它清掉!

再來的是清爽的日式涼麵

還有鮮味十足的魚湯

以及飲後甜點和水果

一客定價1,300台幣的午膳套餐，實在是不便宜，不過以餐點的精緻度及食材的新鮮度來看，壽司MASA的出品卻又叫人覺得物有所值! 就是在澳門，以這樣的價錢也未能吃到如此新鮮美味的日式料理，所以這一頓午餐吃下來叫我們感到很滿足!

是次除了餐點美味外，最叫我滿足的當然是跟Angel相聚聊天。雖然我和Angel是初次見面，但我們卻是話題不絕，加上Angel的聲線柔柔和和的，跟她聊天實在是很享受!