Stella 生活留影

數數手指，上次造訪東京已經是5 年多前的事了! 期間在不同的東京遊記看過有關 Quil Fait Bon 的介紹，而每位介紹的朋友都對此家的水果餡餅讚不絕口! 那既然決定第一天往銀座購物，當然少不了要順道來一頓美味下午茶!

Quil Fait Bon 銀座店就近銀座一丁目與中央通交界，就在銀座大倉酒店的後街。其地舖主要是外賣甜點，餐廳的部份則在地下一階。

之前看網上的分享，要嚐這家的美點可要等上1 小時! 還好我們只是等了大約15 分鐘便被安排入座，我和媽媽都好期待啊!

你拍我，我拍你!

是次我們五人各點了一款餡餅，可以多嚐幾款口味!

為紀念“達‧芬奇美的理想”展覽而推出的朱古力咖啡餡餅 (Opera Tart)，內有海綿蛋糕、朱古力醬、咖啡奶油忌廉及一些薄脆等，層次豐富之餘，香濃味美，甜度也恰到好處!

抹茶提拉米蘇餡餅主要以抹茶配合日本國產黑豆作為材料，甜味中帶抹茶的清香! 在日本吃到的抹茶甜點，實在要比一般在港澳吃到的質素高太多了!

這不是普通的草莓餡餅，而是期間限定的桃薰餡餅。桃薰是靜岡縣產的一種草莓，因為吃起來有水蜜桃的味道，因此而得名。

非常特別的白草莓餡餅，其味道要比桃薰更為清甜! 雖然一件1,575日元的價錢實在是高了一點，但確是值得一試!

芒果餡餅，以泰國產的芒果加上酸乳酪製成，也是要比一般吃到的芒果來得清甜!

親自試過 Quil Fait Bon 的水果餡餅，其清甜的味道著實叫我驚艷! 跟一般的水果餡餅一樣，Quil Fait Bon 的也是以一層透明的糖漿覆蓋水果，配以奶油及吉士醬作為餡料，不過 Quil Fait Bon 的食材結合起來就是份外清新香甜，餡餅皮的軟硬度亦恰當，完全不會有乾或膩的感覺! 

Quil Fait Bon 有提供水給客人飲用，但我也另點了一壺茉莉花茶，感覺清茶跟餡餅比較搭配!

帶著美味體驗後的滿足感，再次踏足銀座的街頭時，天已黑了，不過看來下班後到 Quil Fait Bon 的店面買甜點的客人更多! 當然，如此有水準的甜點，受歡迎絕對是正常不過!


相關網頁：
Quil Fait Bon http://www.quil-fait-bon.com/
東京．花見 〔行程總覽〕