本來計劃在隅田公園賞櫻後，在淺草找家餐廳午膳，可是當天的遊人實在太多，很多看來不錯的餐廳不是採預約制便是門前站了等候的人龍，另考慮到下午計劃前往中目黑，那不如先到中轉站涉谷才去覓食!
到了涉谷，走在餐廳林立的宇田川町，走著走著，看到「丸亀製麺」的招牌，想起看過網路上有關此連鎖式烏冬麵專賣店的好評，加上熱騰騰的食物較合媽媽的口味，所以一致贊成試試此家的出品!
甫進店便看到師傳們在開放式廚房煮烏冬，而且是很嚴謹認真地煮! 其中一位師傳將烏冬放入沸水後，立即校好計時器，接著邊看正在煮的烏冬邊看計時器，時間夠了便立即撈起烏冬來。
丸亀製麺採自助形式，先選烏冬的款式，等取了現點現煮的烏冬，再移動到天婦羅/飯團區選取小菜，結帳付款後，還可按個人喜好選擇加入不同的調味料、油炸屑、大蔥、薑等等。因為採用自助形式，就是用膳後也要自行將餐具退回窗口。
我選了店家推薦的鍋撈烏冬 (釜揚)，就是將剛煮熟的烏冬從鍋中撈出來後直接以木桶盛著。烏冬入口十分有彈性! 而雖然調味較為簡單，卻更為原汁原味! 相對於烏冬，天婦羅和腐皮壽司算不上很美味，但也不錯吃，尤其喜歡南瓜天婦羅!
Chi 和媽媽選了咖哩烏冬，我有嚐了一口，烏冬也是很有彈性! 咖哩汁香濃味美而不會死辣，十分有水準!
據說妹妹選的明太子蛋伴烏冬也十分可口! 在日本，就是價錢實惠的連鎖食店也會是美味所在!
相關網頁：
丸亀製麺 http://www.toridoll.com/shop/marugame/
東京．花見 〔行程總覽〕
到了涉谷，走在餐廳林立的宇田川町，走著走著，看到「丸亀製麺」的招牌，想起看過網路上有關此連鎖式烏冬麵專賣店的好評，加上熱騰騰的食物較合媽媽的口味，所以一致贊成試試此家的出品!
甫進店便看到師傳們在開放式廚房煮烏冬，而且是很嚴謹認真地煮! 其中一位師傳將烏冬放入沸水後，立即校好計時器，接著邊看正在煮的烏冬邊看計時器，時間夠了便立即撈起烏冬來。
丸亀製麺採自助形式，先選烏冬的款式，等取了現點現煮的烏冬，再移動到天婦羅/飯團區選取小菜，結帳付款後，還可按個人喜好選擇加入不同的調味料、油炸屑、大蔥、薑等等。因為採用自助形式，就是用膳後也要自行將餐具退回窗口。
我選了店家推薦的鍋撈烏冬 (釜揚)，就是將剛煮熟的烏冬從鍋中撈出來後直接以木桶盛著。烏冬入口十分有彈性! 而雖然調味較為簡單，卻更為原汁原味! 相對於烏冬，天婦羅和腐皮壽司算不上很美味，但也不錯吃，尤其喜歡南瓜天婦羅!
Chi 和媽媽選了咖哩烏冬，我有嚐了一口，烏冬也是很有彈性! 咖哩汁香濃味美而不會死辣，十分有水準!
據說妹妹選的明太子蛋伴烏冬也十分可口! 在日本，就是價錢實惠的連鎖食店也會是美味所在!
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