Stella 生活留影

2006年的情人節，跟以往有點不一樣，又有點一樣。 
不一樣的情人節禮物 
前些時候逛街，看到C牌的新款女裝手錶，一看就愛上，所以Chi以臨近情人節為名，買下這美美的手錶，還一併買了另一款復古鏈型手錶，作為我的情人禮。雖然是沒有驚喜的禮物，但是真的很喜歡喔! 

每年紫羅蘭舞蹈團的一眾好友都會在新年期間來一次飯聚。今年的聚會定了在20060205 (年初八)，而我們一反以往吃中菜的習慣，選了在一家澳葡特式風味美食「笑面府」吃開年飯。
先來的前菜是鴨胸沙律。鴨胸肉一點也不“韌”，沙律帶點酸味，很開胃。
接著來的前菜是醃瀨尿蝦及醃鮑魚仔。瀨尿蝦配上蒜蓉，很鮮味 (菜一上就立即得人垂青，所以我拍照時只剩下三隻)。醃鮑魚仔我沒有嚐到，但聽說也很好吃!
我們還點了鵝肝醬伴麵包，不過可能因為味道好，一上餐桌就被分吃掉，所以拍不到照片。
牛尾湯的特色是以鍋上，味道濃郁。
焗扇貝是以濃味的醬汁焗鮮嫩的扇貝，很美味，是當晚我最喜歡的一道菜。
燒豬手弄得一點很不乾，皮脆肉嫩，配以芥末醬，很香口惹味!
魚翅海鮮飯就是西班牙式的海鮮湯飯，用料豐富，魚翅亦一點不吝嗇，所以每啖飯也很有口感。
鹽焗鱸魚的味道略為淡了一點，但魚肉肉質很鮮嫩。
這道咖啡燴牛柳，我們選了烹調至五成熟，所以肉很滑口，不會“韌”。美中不足的是一點咖啡味也沒有，味道就只是像一般的西式牛柳。
葡國雞味道不錯，但算不上有特色。
甜品是(左起)木糠布甸和南瓜布甸，兩款也不太甜，很可口。木糠布甸尤為軟滑，所以較受歡迎。
總括來說，「笑面府」的出品有一定水準，用料新鮮。雖然我們是次嚐到的並非每道都是佳餚，但當中亦有令人滿意的菜式，以其中等價位來說，也算物有所值。友人說這家的煎鵝肝是令人難忘的美味，可惜當天吃不到，所以我想我還會找機會再去試試!
飯後怎能少得大合照，因為人太多，所以先來全女班合照。
再來是全男班喔!
和志同道合的朋友一起談天說地嚐美食，人生一樂也!

20060131，大年初三，因為前一天晚上Chi要來個好女婿陪戰四方城，所以我們睡至日上三竿。起床後撥電和孤木落實網聚的時間地點，才知道聚會提前了一小時，即六時開始。立即致電好友M代買船票，答覆是當天四時至凌晨的船票全已售罄。當時心想怎能就此讓網友們失望，所以厚面皮地求M替我們想想辦法。
其實擔心是多餘的，以M的“江湖地位”，當然有辦法。結果我們“順利地”坐上17:15的航班，啟程往港。十五分鐘的延遲，一小時的航程加上九個地鐵站的車程，在太古城中心的王家沙坐下時已是晚上七時，還好大家多多包涵，不好意思喔!
香港的食肆效率真的很高，下單一會兒食物就逐一送上。先介紹當晚最喜歡的兩道菜。(左) 蔥爆羊肉一點“酥”味也沒有，而且很惹味，配薄餅一起吃味道很搭配；
(右) 王家沙牛肉餅肉汁多且香濃，作餡料的牛肉也很鬆軟。

這家店除了效率高之餘食物也有一定水準，當晚點的其他菜也不錯喔!
第一排 (左起)：雲泥白肉，三絲粉皮
第二排 (左起)：健康炒飯，小辣王家沙擔擔麵

集合七人食力，當然還可多點幾道菜!
第一排 (左起)：樟茶鴨 (連蝴蝶包)，魚湯蒜子菜心苗
第二排 (左起)：砂窩雲吞雞的雞脾及湯
第三排 (左起)：鮮肉小籠包，棗泥糕

我們邊吃邊談，寵物、澳門新景點、孤木地牛的台灣行、新春節目…話題多得不得了。第二次見面的Kewpy和孤木地牛已像是我們的老朋友般熟絡，第一次見面的可可魚和男友北風也很和善，大家很談得來喔!

吃飽了當然是拍照時間，先是女子組(Stella, Kewpy, 孤木, 可可魚) 和男子組(地牛, Chi, 北風)各自合照。

20060129，大年初一，我和Chi到親屬長輩家拜過年後，會合媽媽和妹妹，一遊在去年除夕開幕的澳門漁人碼頭。剛到埗的我立即找了一身羅馬勇士打扮的工作人員拍個照。

去年2月13日，大年初五，一頭雄性小牧羊犬在澳門出生。兩個多月後，他被寄養在一家寵物店待售。
又過了一個月，一位黃先生，經過多次觀察，數次問價還價，還試探過愛妻對在家中養寵物的可能性後，決定買下這頭當時被稱為「迷你牧羊犬」的小狗。
因為黃先生對上一次買下但已割愛的小狗名為「仔仔」，這次買下的小狗就被改名為「弟弟」。
由2005年5月中開始，當時剛剛三個月大的弟弟，從此成為黃宅的一份子，亦即是Stella & Chi 的兒子。
小時候的弟弟，立起時只能碰到Chi的大腿。
只要見到食物，不論是狗糧、骨頭、零食，都會擺出一副渴望非常的樣子。
玩得倦了，就會不顧儀態地睡。
 
即使因為治療皮膚病而被戴上頭罩的期間，也是笑嘻嘻的模樣，盡顯樂天的本性。
 
弟弟就這樣吃飽玩，玩飽睡，加上心情開朗，自然心廣體胖，快高長大。現在弟弟立起時已能碰到Chi的胸膛。

這樣大的體型，當然令我們很懷疑怎能稱之為「迷你」。而經Chi上網查閱參考相關資訊，證實弟弟實為「小型牧羊犬」。不過，無論弟弟是「迷你」還是「小型」，他仍擁有牧羊犬溫馴、善良、聰明的特質。
以農曆計算，今天弟弟剛好滿一週歲，我們特別為他預備了生日大餐 (優卡乾狗糧+牛肉口味寶路+西莎鵝肝小牛肉+麥支棒棒)，讓他吃個飽!

弟弟，祝你生日快樂，笑口常開，乖巧精靈!

弟弟:「歡迎大家派利是給我喔! 恭喜發財 !!!」

今天，終於喝到不鹹的茶了，因為經過連日的壓鹹，今天澳門的自來水已回復正常的鹹度。
家中自去年鹹潮起已改為飲用樽裝蒸餾水，但這個多月來，每每出外用餐都會喝到鹹的茶和水，真的"滿是"味兒! 嗜甜的同事們最慘，因為近來怎都煮不到香甜的糖水，連煮個湯圓也是外鹹內甜的。
報章上不同的專欄作家及社評員紛紛討論鹹潮，有些擔心用鹹水洗澡洗衣服拖地等會帶來後患，有些不滿澳門趨向國際都市化的同時連食水問題也解決不了，也有擔心家家戶戶飲用蒸餾水礦泉水之後那些膠樽會帶來環保問題，當中我最為欣賞的是專欄作家朋友Agnes寫的過骨十六年。原來不經不覺今年已是年年出現鹹潮的第八年了 ，雖然我可能真的不了解問題是如何難解決，但八年了，鹹潮年年有，而且問題越來越大。以往有關政府部門也只是說鹹度稍為提高不會帶來太大影響，但今年，衛生局建議市民以一比一的樽裝蒸餾水或礦泉水稀釋自來水才飲用、水公司退回部份水費、社工局也向接受家庭援助金的貧困人士及家庭增發額外的補助以購買樽裝飲用水，難道明年問題還要繼續，甚至要惡化嗎?
當然指望水公司及政府立刻積極改善看來是不可能，我等市民唯有希望今年的鹹潮真的如報章所述不會復返，起碼在春節期間我們有足夠的優良淡水飮用，已是心滿意足!

上星期六 20060114，澳門民政總署在氹仔運動場圓形地舉行 “愛犬之友嘉年華”，愛犬的媽媽、妹妹們、Chi和我帶了仔仔一起去湊熱鬧喔!
現場設有攤位為犬隻辦理牌照，也有多個攤位遊戲向狗主宣傳注意護理狗隻，減少環境污染的訊息。
但最高興的莫過於看到不同種類的狗狗。當場最多的可算是金毛尋回犬。
雪橇犬也有好幾頭，不過我和妹妹都一致認為這頭淺灰色的最逗人喜歡，可能因為牠的眼神少了一般雪橇犬的銳氣，比較溫馴。
媽媽則對這頭只有三個月大的哥基犬愛不惜手，還說想買一頭回家呢!
 有些主人為他們的愛犬精心打扮。
聖班納犬則以其件頭搶鏡。
慵懶的鬆獅犬不太喜歡走動。
當場的一對牧羊犬母女很亮眼，有點後悔沒有帶弟弟來認識她們。
仔仔是當場唯一的銀狐犬。他不大迎合大會主題，因為他一點也不愛犬，對金毛尋回犬尤其不友善 (但人家狗多勢眾耶 ~_~)。狗女還好一些，他和其中一隻牧羊狗女還親親呢!
我們逗留了個多小時後，覺得也沒有甚麼好節目和玩意，就起程回家了。
回程的路上，在妹妹的鏡頭下，留下了好幾張仔仔的氣質背影照。
晚上和Chi談起這次“愛犬之友嘉年華”，我其實感覺不大，反正都是來看看狗狗，Chi 則覺得這個活動已辦了好幾年，但節目每每有點制式化，像警犬與領犬員表演服從性示範，以及不太徹合主題的唱歌助興及相聲表演；雖有攤位遊戲宣傳減少環境污染的訊息，但大部份狗主也不方便攜同犬隻入內遊玩。其實，這就是很多官辦活動的問題，往往東拉西拼的完成了，而不是由活動的目的和對象去著手籌劃。就像今次“愛犬之友嘉年華”，如主辦當局不是年年如是，嘗試多從狗主及寵物的角度去想，選一個活動空間大一點的場地，加多一點新意，好像趣味性的狗狗比拚 (鬥靚、鬥服從、鬥跳高等等)、得獎美犬展示、狗狗遊樂場等，這個嘉年華才會精彩吸引，名符其實!

20060108星期天，是小叔滔和Minner的黃梁聯婚。滔也是我和Chi結婚時的兄弟喔!
當天我們的身份是 “大伯爺” 和 “大少奶”，我還是第一次接受奉茶禮喔，真難忘!
下午到達結婚照聖地龍環葡韻時，已有五六對新人在拍照，但大家又出奇地配合，輪流在幾個位置拍起照來。 
平常總會找機會虧Minner的滔，當天成了一位非常體貼的新郎哥。
到了晚宴場地，迎賓桌前的清裝服飾照給賓客們一個不一樣的感覺。
娘家當然有被邀出席當天的婚宴。未開席前我先和爸媽來張合照!
當晚的時間控制得很好，嘉賓們都在預期的9時入席，靜候一對新人進場。先致辭的新娘子說得大方得體，而新郎則向岳父母說出感人的承諾，令新娘感動得流淚的同時，也贏得全場的掌聲。
接著的開香檳儀式，配合了漫天飛花的效果，為晚宴帶來一個繽紛浪漫的序幕。
本已是一副好衣架身型的Minner，穿上美美的禮服，顯得更為高佻美麗!
敬酒時又是另一個高潮，很多新郎新娘的朋友都要和他們乾杯，鬧哄哄的。可惜我也是在敬酒的行列，不然會拍下當時熱鬧的情景。
婚姻的意義就是除了歡樂共享，也要患難共渡。總覺得籌備婚禮正正就是讓一對新人經歷這個試練，共同解決當中要面對的困難，讓相互的愛情更為堅定! 但基石打好後，前面還有漫漫長路一起走。有說婚姻是童話的終結，但我相信只要大家有心，只要不是光說而是肯為對方付出，不斷用心經營，童話一定會延續下去! 我們大家都要努力成為當中的公主王子啊!
在此祝英和浩，Minner和滔在籌辦過圓滿的婚禮後，要一直延續新婚的甜蜜，永遠幸福快樂!

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上星期，除了要如常上班和上舞蹈課外，下班後就是忙著試禮服、買配搭的飾物、取西裝、買配襯的恤衫領帶，因為週六日要參加兩個婚禮喔!

20060107星期六，是舞友兼好友英和浩的梁黃聯婚。他倆是我和Chi結婚時的姊妹和兄弟，到他們的大喜日子，就換我們當姊妹兄弟了!

當天是澳門入冬以來最冷的一天，氣溫只有低於十度，但也無阻一對新人留下甜蜜的倩影。

一起穿上淡黃色禮服的姊妹們，也冒著冷空氣拍美美的照片。

曾有網友說：「已婚婦人都是靠看別人的婚禮記錄來回味自己的婚禮的」，當天舉行婚宴的酒樓正是我和Chi的婚宴場地，十分有親切感之餘也讓我 “實地”回味一番!

平常走青春活潑路線的英，當天無論是公主式造型或是帶點成熟的亮麗造型也是美到不行!

一對新人在敬酒前獻唱了感謝父母的歌，之後興奮的新郎又應姊妹們的要求抱著嬌俏新娘繞場一周，加上整晚掛在他們臉上的燦爛笑容，相信賓客們無一不感受到婚宴的溫馨和歡樂!

看著一對新人由開始發展、熱戀、訂婚至今，一起攜手走人生路。見證他們幸福的這一天，那感動，不言而喻!

(待續)