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結婚六週年的這一天,本來想趁連假出外旅行幾天作為慶祝活動,不過後來因為某些原因延後旅程,還好正日剛巧是星期六不用上班,所以我和Chi決定改為由早吃到晚去慶祝,而揭開序幕的節目是去摘星 --- 在2010被評為《米芝蓮》一星級餐廳,位於新濠鋒酒店 (Altira) 的奧羅拉 (Aurora)


奧羅拉的裝潢走時尚風格,卻有別於一貫時尚風所搭配的冷調,採用了暖調的色彩,叫人身在其中倍感舒適。


奧羅拉還有戶外的座位。


不過就是坐在靠窗的位置也能遠眺彼岸澳門。


奧羅拉除了提供南意風味料理,還有大量佳釀供客人選擇。而對我們來說,這個大酒櫃就是用來欣賞也夠好了。


餐廳的其中一面還設有酒吧。吃晚飯前先來喝一杯賞日落,光是用想像的也覺很棒!


剛睡醒就不當酒鬼啦! 所以我們先點了一支有汽礦泉水,服務員還為我們送上佐餐麵包。不過跟葡京法國餐廳或是聖地牙哥酒店的 La Paloma 相比,這家的麵包稍為普通了一點!


我們選了這裡的三道菜式套餐。奧羅拉的午餐主菜定價在 180 ~ 195 澳門元,所以選 198澳門元一位的三道菜式套餐比較划算! 在等待上菜時 ,發覺這裡的餐具也很特別,尤其是那以橫切面立起來的餐刀。


意式頭盤方面我選了醃三文魚露筍沙律,三文魚的肉質不錯。


Chi 選的是意式風乾火腿沙律。風乾火腿鹹香味美,搭配的水梨很香甜。


由於我之後會選甜品,所以放棄了熱盤。Chi選的是南瓜栗子雲吞湯,湯很香濃,也不怕像一般吃到的南瓜湯般甜膩。


我的主菜是意式火腿牛仔肉。牛仔肉算不上鮮嫩,但配上意式火腿,又是另一番鹹香的滋味!


Chi 的主菜是香草燒雞胸。雞胸烹調得肉嫩而入味,是當天我們最為欣賞的一道菜!


我選了意大利軟芝士蛋糕 (Tiramisu) 作為飯後甜品。與一般街外吃到的意大利軟芝士蛋糕相比,這裡的少了幾分酒味,多了幾分香滑,還搭配以酸甜的士多啤梨醬,Bravo!


Chi 額外點的咖啡,據說很香濃!


我們尤為深刻的是奧羅拉提供的南意風味菜不吝惜地加入各式獨特香料,確是其特色所在! 作為高級餐廳,其服務與食物也真的很有水準,午餐也算是高貴而不貴,值得一試! 這裡還有即點即烤的pizza供應,改天要找喜歡pizza的朋友一起來試試!


相關網頁:
奧羅拉 (Aurora)  http://www.altiramacau.com/big5/restaurantsbars_1_4.php



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