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今年的結婚週年紀念，因為種種原因，我們沒有出外旅行，選了留在澳門，以美食來慶祝。

經過一輪考量，我們決定一嚐四季酒店內鳴詩餐廳 (Belcanção) 的自助餐。


鳴詩的自助餐檯結合其開放式廚房，有部份食物更可即選材料即請廚師烹調 (不過我們沒有享用此服務)。


自助餐的價錢並不包括飲料，所以我們另點了有汽水。


開動啦! 我們先被豐富的凍海鮮吧吸引過去。當中的魚生、青口及帶子都很鮮嫩，配上不同口味的醬料，更是美味! 小龍蝦其實也蠻新鮮的，只是肉質略為硬了一點。


鳴詩主要是供應中葡菜式，所以這裡的熱盆都是以中式及葡式食物為主，整體質素不錯。


除了中葡菜式，熱盆櫃檯還有供應印度咖哩，不過不嗜辣的我們沒有嚐過啦! 另外還有數款意式薄餅。水果也是不可少的，不過有點奇怪怎麼沒有當做的西瓜。而雪糕及雪芭則是由女服務員從廚房內捧出來再讓容人選擇，這點算是比較特別的!


鳴詩自助餐中最吸引我的，可說是那種類很多而且外觀吸引的甜品。我已經預留了位置儘量多試，但還是有好幾款屬意的甜品如 Tiramisu 及草莓乳酪蛋糕等，實在是太飽所以吃不下了。


飯後，少不免順道參觀四季酒店。相對於毗鄰富麗堂皇的威尼斯人渡假村，四季酒店的格調是比較沉穩，卻另有一番高貴典雅的感覺。

整體來說，以5分計的話，我們會給鳴詩的環境氣氛 4分，服務4.5分，食物 3.5分，以三百多澳門元一位的自助餐來說，個人覺得很值得一試!


相關網頁：
鳴詩 http://www.fourseasons.com/macau/dining/belcancao.html


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    stellachi 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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