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今年的生日,本來屬意到永利酒店的京花軒跟家人晚膳,可是當天訂位時被告知已客滿。接著致電新葡京的 8,也是同樣狀況。後來想起在同一地區的阿一鮑魚 (東湖) 酒家,嚐過其午間的點心出品很不錯,便決定來試試其晚飯的水準!
不大記得正確的菜名,以下的都是憑印象寫的菜名。
先來的蒜香牛柳粒,入口即叫人驚艷! 牛柳粒的肉質十分柔軟,調味亦討好,趁熱吃味道更佳!
阿一鮑魚 (東湖) 酒家
澳門新口岸廣州街63號財神酒店旁
電話: (853) 28782299
不大記得正確的菜名,以下的都是憑印象寫的菜名。
先來的蒜香牛柳粒,入口即叫人驚艷! 牛柳粒的肉質十分柔軟,調味亦討好,趁熱吃味道更佳!
竹笙海鮮羹,用料豐富,濃稠度適中,很不錯!
西芹炒桂花蚌的桂花蚌跟平常在其他中餐廳吃到的樣子有點不同,菜色的賣相不夠討好,但西芹及桂花蚌夠爽嫩就是了。
雜菌炒豚肉稍為油了一點,是當晚較為普通的一道菜。
銅盤蒸雞是當晚另一道佳品。雞肉帶點脂肪,因此十分嫩滑,亦很入味,所以就是份量不小也給我們“清盤”了!
媽媽覺得素麒麟豆腐的味道淡了一點,我覺得這道菜是素的所以清淡一點可以接受。
順德煎焗魚咀是這家的招牌菜,外層惹味內層軟滑,不負招牌之名!
同場加映,妹妹為我準備的比利時朱古力蛋糕 (現在很多人稱之為"陳豪蛋糕"),夾心是朱古力 Truffle,香蕉及薄脆,很有層次,重點是香甜美味而不膩! 大愛!!!
阿一鮑魚 (東湖) 酒家
澳門新口岸廣州街63號財神酒店旁
電話: (853) 28782299
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